牛とろフレーク肉
牛とろフレーク肉について
牛とろフレーク肉が今凄い人気になっています。皆さん食べたことありますか？現在、品切れ状態で、予約が殺到している
ようです。牛とろフレーク肉はTBSの「知っとこ」で紹介されてから大爆発しています。
この商品を作ったのが北海道上川郡清水町の有限会社 十勝スロウフードという会社です。
牛の餌は農薬など不使用の健康な土の上に生えている牧草です。そんな北海道ならではの自然と
食の安全にも考慮して手間をかけた安心してたべられる牛を育てています。
Born Freeという理念に沿った牛の飼育をおこなているとのことです。このBorn Freeは「野生のエルザ」という世界的に有名
な原題から引用されたようです。それは「生まれながらにして自由」であること、人間の生産効率
ではなく食べ物である生命体の健康を第一に考えた理念からきています。その理念に基づき
健康的な土、自前牧場の牧草や飼料、食の安全を考えた衛生的な細心の加工技術により牛肉特有
の臭みやしつこさまた、香辛料など一切使わないで生でも食べられる牛肉を完成させました。
この牛肉は一般流通していない天然牛とのことです。帯広畜産大の調査では他の牛肉にくらべると
コレステロールが2分の1と低く循環器系疾患予防にも効果のある機能性の高い不飽和脂肪酸を持つ
ことがわかっているようです。
牛とろフレークの肉は素材そのままで焼いたりなどの加熱する以上に生でもたべておいしい本来の
牛肉の味を楽しめます。
牛とろフレークの食べ方など
牛とろフレークの肉を注文する方法は通販でネットよりお取り寄せもできますがしばらく待つような人気に
なっています。牛とろフレークの肉はどんなのか気になりますがよくアメリカの映画などをみていると
筒状のアイスクリームの器を想像していただけるとわかりますが牛肉をフレーク状に凍らせたもの
が中に入って冷凍で配達されます。これを温かいご飯の入った丼ぶりの上からかけまして、ネギなど
もきざんだものをかけて食べてください。好みはいろいろありますが私は牛とろフレークの肉に
醤油をかけます。また別のタレで食べる人もいます。この牛とろフレークの肉は口のなかに入れる
となくなるように溶けのです。はっきりいって美味すぎます。200ｇで定価 2,100 円 です。
2個で4200円になっています。
是非皆さんこの牛とろフレークの肉の素晴らしい美味しさを味わってくださいね。